Pescado blanco con salsa de marisco:

Hoy me he levantado animada y con ganas de sorprender a mi nene en la hora de la comida.

he decidido, prepararle uno de sus platos favoritos.

PESCADO BLANCO CON SALSA DE MARISCO

INGREDIENTES

• Pescado blanco ( lenguado, merluza, ponga,perca....)
• langostinos ( 2 por persona)
• Almejas
• una lata de guisantes pequenos
• cebolla
• ajo
• pimiento rojo y verde
• perejil
• una cucharadita de pimentón dulce
• una cayena
• vaso de vino blanco
• 1 pastilla de caldo de pescado
• aceite de oliva
• maizena para engordar la salsa

se prepara un fondo en una sarten o cazuela plana con el aceite de oliva, pimiento, cebolla, ajo y el perejil, esperamos que se pochen y añadimos una cucharadita de pimentón dulce, la pastilla de caldo desmenuzada las almejas , esperamos a que abran y le añadimos el vino blanco.

en este momento metemos los guisantes y añadimos el pescadito.

bajamos el fuego

y ponemos encima del pescado los langostinos

y en 15 min esta listo

si veis que la salsa quedo muy liquida, añadimos una cucharada de maicena para que engorde un poquitin

y listo en poco tiempo la comida lista