galletitas de mantequilla estilo americano

Galletitas de mantequilla estilo Americano:

Ingredientes

• 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
• 75 gr. de azúcar glass
• 1 y 1/2 cucharaditas de aroma (el que querais)
• 1/2 cucharadita de sal
• 250 gr. de harina 
• 100 gr de gotitas de chocolate

Lo primero será poner la mantequilla en un bol y batirla hasta que tengamos una crema muy fina parecida a la pasta de dientes y entonces iremos añadiendo el azúcar glass a cucharadas batiendo poco a poco

Una vez esté toda la azúcar integrada nos habrá cambiado ligeramente de color y será una pasta cremosa y firme.

Añadimos en este momento el aroma , por cada 100 gr. de mantequilla añadimos una cucharadita de postre y batimos de nuevo.

Es el momento de la harina, mezclamos la sal con ella, vamos añadiendola tamizada mientras la vamos integrando a la masa con ayuda de una lengua de silicona hasta acabarla totalmente.

y las pepitas de chocolate

Hacemos una bola y la metenos en la nevera una hora como minimo

Las metemos en el horno que habremos precalentado a 170º y las tendremos de 12 a 15 minutos, aunque eso dependerá del tamaño de las galletas. No deben quedar muy tostadas ya que nos quedarán muy duras una vez frías, aunque os parezca que estén blandas al sacarlas del horno una vez frías se endurecen así que tranquilas, con 15 minutos será suficiente.

Al sacarlas del horno, las colocamos sobre una rejilla y las dejamos enfriar totalmente, así tal cual aguantan hasta un mes tranquilamente si las metemos en un recipiente hermético.

Tarta zapatito de tacón y corona

 Esta tarta la hecho para una amiga que cumplia años, ella es muy expecial cuando la terminé pensé que había hecho una tarta para una cria de 4 años jjajajajja 
lo primero  que se hace es el adorno un par de dias antes para que este seco yo encontre esta plantilla por  internet, en una  pagina que se llama galleta art y fue muy util.

simplemente teneis que mezclar fondant con mcm y seguir la platilla y dejarla secar 
ultilizar para pegar las partes pegamento  comestible  o cualquier sustancia  que sea pegajosa pero que luego  enduzca 



Empezamos con la tarta .....

                             Ingredientes:

bizcocho de yogur   Receta

Gachané de chocolate blanco  Receta

fondant : yo ultilizé blanco y rosado

bolitas plateadas

bolitas rosadas y blancas 

azucar de color  rosado

primero haceos el bizcocho y lo dejamos enfriar mejor de un dia para otro si no fuese  posible pues un par de dias se  rellena  el bizcocho, con la gachané de chocolate  tendremos previamente hecha 
 e cubre con la fondant, con paciencia  se le van poniendo  las perlitas plateadas y el resto de los adornos  
se coloca en zapatito con cuidado y listo....

nosotros le pusimos una corona  porque se presento a un consurso de belleza recientemente 
jejejejej

QUE OS PARECE EL RESULTADO

Tarta mosther high

hola
En el cumple de mi hija elisa me planteé hacerle una tarta de fondant cuando 
le pregunte que de que la queria  casi me da un patatus
Me la  pidió de las mosther high.
estube varios dias dandole vueltas haber como podia hacerla, pero al  final fue  mas sencillo de lo que yo pensaba  y este fue el resultado

Ingredientes:

fondant negro ( recomiendo comprarlo teñido asi te ahorras mucho trabajo y quebraderos  de cabeza )

bizcocho( el mio es bronlie de chocolate  al micro ) Receta

relleno gachané de chocolate blanco Receta

gasa real

plantilla calavera mosther high 

colorantes alimenticios 

hecho ya el bizcocho lo dejamos enfriar en una rejilla preparamos el  gachané rellenamos
estiramos la  fondant y cubrimos el bizcocho
preparamos la gasa real y vamos  rellenando la plantilla con paciencia
Realmente se puede hacer perfectamente con fondant la  calavera pero  yo no  tenia más fondant a mano y tuve que improvisar con lo que tenia a mano
yo creo que tan malo no fue el resultado, por lo menos para daros una idea.....

Esta es la vision  del corte y he de reconocer que quedó buenisima...  a la niña le encanto le hizo mucha ilusion

Bizcocho de yogur

Esta receta del bizcocho de yogur, con las medidas del “vasito de yogur”, probablemente es una de las recetas de bizcocho que más ha pasado de mano en mano. El motivo es que es una receta muy, muy sencilla y fácil de recordar, ya que sólo tienes que acordarte del 1, 2, 3 con las medidas en el orden adecuado: 1 yogur , 1 medida de aceite de girasol, 2 medidas de azúcar, 3 medidas de harina…

Si no habéis hecho nunca este bizcocho de yogur no dejéis de intentarlo porque es verdaderamente fácil,

Bizcocho de yogur

Ingredientes:

• 1 yogur 
• 1 medida de yogur de aceite de girasol
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 3 medidas de yogur de harina
• 3 huevos
• 1 sobrecito de levadura en polvo o polvo de hornear
• Mantequilla

Preparación del bizcocho de yogur:

La base de esta receta es tomar como medida el vasito de yogur, lo que facilita mucho el tema de los ingredientes. Lo ideal es utilizar yogur de vainilla, porque le da un sabor especial, pero en caso de no tener podríamos utilizar uno natural y alguna esencia o rayadura de limón eso ya  es cuestion de gustos

Precalentamos el horno a 180ºC.

Echamos el yogur en un bol y utilizamos el vasito como medida. Batir los huevos con el azúcar, y luego añadir la levadura con la harina tamizada y el aceite. Utilizaremos la batidora eléctrica, batiendo después de cada adición de un nuevo ingrediente.

Cuando tengamos una masa homogenea y fina, volcamos sobre un molde desmontable, al que habremos untado de mantequilla y espolvoreado con harina para que luego resulte fácil desmoldar el bizcocho.

Horneamos durante 30-35 minutos a 180ºC, o hasta que veamos que la punta de un cuchillo sale limpia al pinchar en el centro del bizcocho.

Desmoldamos y dejamos enfriar en una regilla.

si a la receta le añades un vasito de yogur de cacao en polvo conseguiras  un bizcocho de chocolate riquisimo

espero que os haya gustado la receta

Gachané de chocolate blanco

Me encanta esta receta para rellenas todo tipo de tartas ya sean de bizcocho casero 
o de los que ya se compran hechos 

                                             Ingredientes:

Para una textura más suave,

• 400 ml. de nata para montar
• 400 gr. de chocolate blanco

Para una textura más firme, 

• 250 ml. de nata para montar
• 400 gr. de chocolate blanco

Si quieres colorearlo solo tienes que usar colorantes liposolubes, nunca con colorantes líquidos ya que podrías hacer que se corte una vez preparado.
Si apenas es un toque de color, utiliza colorante en pasta o gel, pero sólo un par de gotas ya que corres el riesgo de arruinar tu ganache . . .

Ponemos en un cazo la nata a calentar y justo antes de que rompa a hervir retiramos del fuego, añadimos el chocolate a trozos, lo removemos enérgicamente hasta que esté deshecho completamente y la clave está en dejarlo enfriar primero a temperatura ambiente (12h) y después meterlo en la nevera (36h) Se  puede  ultilizar asi sin mas, te queda una  testura estilo nutela  o bien montarla durante un par de minutos.

ALBONDIGAS CON GUISANTES EN LA OLLA GM C

Este plato en mi casa tiene mucho exito, ya  sabeis a los crios les encantan  las albondigas.
y yo desde que estoy embarazada si no es por  la maquinita esta... no cocinaria en la vida
ya que  todo me da mucho asco

bueno al lio que me lio



                                                   INGREDIENTES:                                                                           

PARA LAS ALBONDIGAS: 

200 Gr. de carne ternera molida 
200 Gr. de carne de cerdo molida 
50ml. de aceite de oliva 
pan rrallado 1 bolsita 
perejil (al gusto) 
2 huevos 
1 diente de ajo 
pimienta y sal (al gusto) 




PARA LA SALSA: 

1 cebolla 
2 dientes de ajo 
1/2 pimiento rojo 
1/2 pimiento verde 
1 tomate grande y maduro 
guisantes (al gusto) 
1 medida de vino blanco 
3 medidas de agua 
sal (al gusto) 

PARA REBOZAR: harina 

ELABORACION: 

Mezclar las dos carnes unirlas bien, el ajo picado muy pequeñito el perejil muy fino,la sal, pimienta, pan rallado y huevos mezclar todo bien 
moldear las albondigas una vez terminadas rebozarlas en harina y reservarlas. 

Añadir el aceite en la cubeta y sofreirlas en menu ARROZ, 
abierta la olla, sacarlas y reservar 
en el mismo aceite añadir toda la verdura de la salsa excepto los guisantes todo troceadito y muy pequeño y sofreir en menu ARROZ otra vez,
 terminado el programa, añadir las albondigas reservadas 
 regarlas con el vino, la sal los guisantes y por ultimo el agua cerrar la olla y Menu CARNE acompañar con arroz blanco.... con papas fritas... con pure de papas con lo que  os apetezca en general

zapatitos de bebe

Recientemente me he enterado  que espero otra niña....
en fin...  que le vamos hacer yo pense que a la tercera....
aun asi  estamos muy contentos
Le estoy preparando la canastilla y hoy enseño los zapatitos de bebe
que le estoy haciendo 

Parecen difices pero no... la verdad  los primeros siempre quedan algo chungos ya sabeis pero los siguientes quedan super bien 

yo saque los patrones de esta  web 

http://twinsoutside.blogspot.com.es/2010/12/tutoriales-y-patrones-de-zapatitos-de.html

tienen un monton  de modelos distintos y un  apartado para imprimir los moldes

espero que te sea util

un  saludo 

laura

CENA NOCHE VIEJA : solomillo de cerdo con salsa de setas y champiñones

PRECIO DEL PLATO:

4€ POR PERSONA

Solomillo de cerdo en salsa de setas y champiñones: 4/P

1 k de solomillo

1brik de nata de 500 ml

cebolla

pimiento

1 bolsa de setas y champiñones

( yo la compro en el mercadona)

pimienta molida

Aceite de oliva

sal

avecren

1 copa de vino tinto

en una sarten se pone el aceite de oliva, y se empieza a preparar la salsa

primero cebolla y pimiento

cuando esten pochadas se añade las setas,champiñones y el vino

cuando epiece a reducir añadimos el avecrem

y la nata

lo dejamos 10 min

aparte sal pimentamos el solomillo y lo marcamos en una sarten o plancha

lo añadimos a la salsa para que se termine de hacer y que coja el sabor

adornar al gusto

fabada asturiana en la olla GM C

hace unos dias me he autoregalado una olla programable,

y he de decir que estoy enamorada de ella.

eso de ponerla y que me haga de comer sola....

jajajja

asi que os voy a poner mi receta de fabada para esta olla milagrosa

FABADA ASTURIANA:

fabes blancas

chorizo

morcilla

hueso de jamon

ajo y pimenton

aceite de oliva

Avecren

1 hoja de laurel

potemos la olla modo cocina

cubrimos el fondo con aceite y cuando caliente le ponemos el ajo y pimenton

dejamos que dore el ajo y apagamos.

añadimos ahora

las fabes, el chorizo morcilla y el hueso de jamon

cubrimos con agua y le añadimos el avecren y la hoja de laurel

cerramos la olla y la programanos

modo legunbres, 30 min.

y listo

facil y buenisiimaasss

Galletas

hola se que os temgo abandonados pero el embarazo me esta matando

En estas tardes de frio, sin saber que hacer se me ocurrio, hacerle una galletas a mis demonios.

ellas como siempre colaboraron.

esta vez decidí decorarlas con una cobertura de chocolate blanco teñido con colorante alimentario

no debian de estar muy malas, porque se las comieron super rapido

Elisa se lo paso pipa decorandolas

la cobertura la hice con 100 gr de chocolante blanco

una pizca de mantequilla.

la meti unos segundos en el micro

y cuando lo saque le añadi los colorantes wilton

es una manera diferente de decorar si no tienes mucho tiempo para montar la glasé

HUEVOS AL PLATO ( EN EL MICRO)

Siguiendo la linea de recetas rapidas, faciles y que esten muuuu buenasss

Os pongo una recetilla que esté..... para coger pan y mojar y nunca mejor dicho

Huevos al Plato (para una persona)

Ingredientes:

1 huevo
Salsa de tomate frito
2 tranchetes de queso
Jamónn de york o chopped o cualquier fiambre que os guste.

yo le pongo chorizo de casa o picadillo aveces

Se le puede añadir también guisantes de bote

Se pone salsa de tomate en una fuente de barro de las pequeñitas toda la base cubierta y se le pone encima la clara solamente, pues la yema se reserva para el final, añadimos en taquitos pequeños el jamón de york y trocitos de los tranchetes repartidos por la fuente y lo metemos al micro hasta que veamos que la clara está blanca que abrimos el micro e incorporamos la yema en el centro, la pinchamos con un palillo para que no estalle y le ponemos un poco de sal y al micro 10-12 segundos (a mi me gusta poco hecho) si os gusta más hecho pues más tiempo.

Y ya está coje pan y no mires la bascula

Los tiempos los hago a ojo y como es poco mientras estoy haciendo otra cosa

en casa nos encanta a todos

todos menos sara que ya sabeis que es alergica al huevo y a todo lo que se menea

ya veis, mis marujillas otro dia la cena hecha en unos minutos

Pescado blanco con salsa de marisco:

Hoy me he levantado animada y con ganas de sorprender a mi nene en la hora de la comida.

he decidido, prepararle uno de sus platos favoritos.

PESCADO BLANCO CON SALSA DE MARISCO

INGREDIENTES

• Pescado blanco ( lenguado, merluza, ponga,perca....)
• langostinos ( 2 por persona)
• Almejas
• una lata de guisantes pequenos
• cebolla
• ajo
• pimiento rojo y verde
• perejil
• una cucharadita de pimentón dulce
• una cayena
• vaso de vino blanco
• 1 pastilla de caldo de pescado
• aceite de oliva
• maizena para engordar la salsa

se prepara un fondo en una sarten o cazuela plana con el aceite de oliva, pimiento, cebolla, ajo y el perejil, esperamos que se pochen y añadimos una cucharadita de pimentón dulce, la pastilla de caldo desmenuzada las almejas , esperamos a que abran y le añadimos el vino blanco.

en este momento metemos los guisantes y añadimos el pescadito.

bajamos el fuego

y ponemos encima del pescado los langostinos

y en 15 min esta listo

si veis que la salsa quedo muy liquida, añadimos una cucharada de maicena para que engorde un poquitin

y listo en poco tiempo la comida lista

brownie de chocolate micro

En tardes de depresión injustificada lo mejor es encerrarte en la cocina y hincharte a cocinar

Lo que sea, la cuestion es mantenerse ocupada durante un ratito

A mí, hoy me apetecia algo dulce, asi que decidí hacer un Brownie.

el Brownie, es muy facil d hacer, esta receta se hace al microondas y en apenas 10min, 15 dependiendo de la potencia del micro

ya esta listo para comer

INGREDIENTES

• 125 gr. de mantequilla


• 125 gr. de xocolate fondant ( yo ultilizo las gotas del mercadona )


• 3 huevos


• 125 gr. de azúcar


• 80 gr. de harina


• 1 sobre de levadura


• 1 cucharada sopera de vainilla líquida


• 3 cucharadas de leche
• Primero derretimos el chocolate junto con la mantequilla en el micro durante unos 30 segundos lo sacamos y lo remo movemos hasta que este derretido por completo
• Mientras en un bol ponemos los huevos con el azucar y lo batimos con la batidora hasta que haga el doble de su volumen, le añadimos el chocolate y lo removemos hasta que este todo bien mezclado
• Añadimos ahora la harina, y la levadura integrándola poco a poco con una lengüeta y por ultimo le añadimos la esencia de vainilla y la leche removiéndolo bien
• Lo vertemos en un molde apto para microondas y lo tenemos unos 5 min + otros 5 min de reposo sin abrir la puerta del micro

De vuelta de mis vacaciones

Hace unos dias que he vuelto de asturias, de pasar unos dias de "vacaciones" por llamarlas de alguna manera.

las vacaciones.... esos dias en los cuales todo el mundo se relajan, menos nosotras las madres.

que mientras observam con horror, a tus retoños encantados pisando boñigas de vaca que luego temdras que limpiar y a tu marido haciendo sofating y hamating, cualquier deporte en el cual pueda tener una cerveza a mano y este en posicion horizontal.

Si, es una gran verdad, cuando una familia se va de vacaciones mientras todo el mundo

disfruta, ya sea de la playa o de la montaña o de lo que sea. Descansa y se des estresa.

las madres, seguimos trabajado.

Porque aunque sea en el rincon mas apartado del mundo, siempre habrá una lavadora que poner

un pañal que cambiar o una merienda que hacer .....

En el fondo lo hacemos con gusto,pero soñamos con unas vacaciones en un hotel todo incluido,en el cual,nuestra uníca preocupacion sea darnos la vuelta en la hamaca, para tostasnos uniforme mente.

No tener que escuchar cada 3 min un Mamaaaaa!!!! y tener mas de 15 min de silencio

De momento, me tendré que tener que conformar con seguir llendo de vacaciones a la casa de mis padres al pueblo y seguir soñando con unas verdaderas vacaciones

y seguir soñando con unas verdaderas vacaciones.

Dulces Banderitas de Canarias para todoss!!!

Estas son las galletas que hice para el dia de Canarias, para que mis pequeñas terroristas las llevasen al cole

Debían de estar buenas, porque no me dejaron probar ni una jajajaja

Os dejo la receta lo bueno que tiene es que son sin huevo ni leche y sara las puede comer perfectamente

La receta la saque de el blog de sugar mur aki os la he puesto un poco mas resumidita

Ingredientes

• 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
• 75 gr. de azúcar glass
• 1 y 1/2 cucharaditas de aroma (el que querais)
• 1/2 cucharadita de sal
• 250 gr. de harina
  

Lo primero será poner la mantequilla en un bol y batirla hasta que tengamos una crema muy fina parecida a la pasta de dientes y entonces iremos añadiendo el azúcar glass a cucharadas batiendo poco a poco

Una vez esté toda la azúcar integrada nos habrá cambiado ligeramente de color y será una pasta cremosa y firme.

Añadimos en este momento el aroma , por cada 100 gr. de mantequilla añadimos una cucharadita de postre y batimos de nuevo.

Es el momento de la harina, mezclamos la sal con ella, vamos añadiendola tamizada mientras la vamos integrando a la masa con ayuda de una lengua de silicona hasta acabarla totalmente.

Hacemos una bola y la metenos en la nevera una hora como minimo

Las metemos en el horno que habremos precalentado a 170º y las tendremos de 12 a 15 minutos, aunque eso dependerá del tamaño de las galletas. No deben quedar muy tostadas ya que nos quedarán muy duras una vez frías, aunque os parezca que estén blandas al sacarlas del horno una vez frías se endurecen así que tranquilas, con 15 minutos será suficiente.

Al sacarlas del horno, las colocamos sobre una rejilla y las dejamos enfriar totalmente, así tal cual aguantan hasta un mes tranquilamente si las metemos en un recipiente hermético.

Cuando estén friar se adornan con Glasé real teñido con colorante alimenticio

NOTA: la receta pertenece a la pagina web de www.sugarmur.com

Jornada de reflexión con sueños apolacipticos

Sera un mensaje subliminal de lo que nos espera después de las elecciones?

Sera que al final tanto decirme Esther, que el fin del mundo acaba el 21 de mayo

se me ha quedado clavado en el cerebro?

Sera que he visto a mi cuñada y me ha creado un trauma?

No se por que ha sido, solo se queme he pasado toda la tarde soñando con

el apocalipsis

bueno

unos sueños mas entraños.....

que teníamos que hacer un muero enorme porque el teide

iba hacer una grieta, eso si, el muro se hacia con cereales nestle, de esos de los crios

y bajaba al mar que estaban subiendo una marea, con olas enormes

que se comían la arena del la playa

En fin

una siesta horrible.... que acabo con kiko despertándome,para que atendiese uno de telefonica

Mi buzón esta mañana

Así estaba mi buzón, a reventar...

Menos mal que no son facturas que si no...

Y es que se acercan ya las elecciones y tengo el buzón lleno de buenos propósitos.

En vez, de un programa electoral, en muchos casos, parecen las cartas de los reyes magos.

Que conste, que no me los he leído todos, me empezó a doler la cabeza enseguida, tanta mentira de golpe no puede ser buena, sobre todo en algunos casos.

Parece, que de repente , todos tienen la solución para levantar mi puerto de la cruz

¿y tienen que esperar a las elecciones para decir su receta mágica?

joer que la digan ya, que el puerto se nos muere....

en fin....

ya queda menos para para el domingo

a veces cocino

solo aveces, que conste.

últimamente no tengo tiempo, en este año no he encontrado trabajo pero no tengo tiempo para nada

la verdad, si tuviese que trabajar y encargarme de este par ....

¡¡¡¡como admiro a super madres que si pueden con todo!!

bueno nada, que una amiga me ha animado que escriba más en el blog y

que comparta mis apreciadas recetas de cocina "LATINA"

Latina de fabes

Latina de albóndigas

Latina de lentejas

jajjajaja

Bueno al lio que me lio jejejeje

La Receta POLLO AL HORNO A LAS HIERBAS PROVENZALES

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

4 muslos de pollo

1 cucharada de aceite oliva

1 vaso de vino blanco

1 bolsa de con cierre para cocinar en el horno

1 pastilla de avecren

Hierbas provenzales ( vienen en cualquier supermercado en bote con ese nombre)

pre calentamos el horno a 180º

mientras ponemos el caldo de pollo, las hiervas provenzales,

metemos los muslos en la bolsa para horno

le añadimos la cucharada de aceite y el vaso de vino blanco

cerramos la bolsa con la verga que viene

lo ligamos todo

y para el horno

45 min a 180º

de vez en cuado lo vais mirado, la bolsa se infla es normal.

veis y sin manchar la cocina la cena hecha

Por cierto, me han llegado unas muestras de la empresa Stand Home por correo en la revista "Próxima a ti" + unos cupones descuento que siempre se agradecen :D

Stand Home

es una empresa de artículos de limpieza y alta cosmética

vende solo por catalogo, estilo avon

ya he probado en exfoliante de menta y limón

huele de maravilla y deja la piel muy suave

mañana pruebo el desengransante

si puede con los azulejos de mi cocina....

jejejje

Bollyood en tenerife

Hola Os traigo el resultado del disfraz que le he hecho a mi hija Sara Este  año con el grupo 

hibamos de bollybood y le hice este traje a sara  de novia hindú

a mi me encanta el resultado de hecho un hindú me dijo que le recordaba al traje que llevaba su

mujer el dia de la boda , para mi fue  un honor

El traje del nene, también lo hice yo, los presentamos a concurso

A que estaban guapisimoss???

ya huele a carnaval.....

Temgo purpurina hasta en partes desconocidas de mi cuerpo y es que
el domingo empieza la cuenta atras para el el gran estreno
jajajaj

Estoy hasta nerviosa...

este año vamos de BOLLYWOOD

Las mamas del grupo vamos con una tunica sencilla

ya estoy empezando con el traje de sara

en cuanto los temga terminado os pongo unas fotitas
ya que estube buscando patrones por internet para hacer un traje estilo bollywood
y no encontré nada asi que me tocará improvisar

De momento solo os enseño la te la jejejej ¿que os parece?

bueno sigo cosiendo......