Galletas

hola se que os temgo abandonados pero el embarazo me esta matando

En estas tardes de frio, sin saber que hacer se me ocurrio, hacerle una galletas a mis demonios.

ellas como siempre colaboraron.

esta vez decidí decorarlas con una cobertura de chocolate blanco teñido con colorante alimentario

no debian de estar muy malas, porque se las comieron super rapido

Elisa se lo paso pipa decorandolas

la cobertura la hice con 100 gr de chocolante blanco

una pizca de mantequilla.

la meti unos segundos en el micro

y cuando lo saque le añadi los colorantes wilton

es una manera diferente de decorar si no tienes mucho tiempo para montar la glasé

HUEVOS AL PLATO ( EN EL MICRO)

Siguiendo la linea de recetas rapidas, faciles y que esten muuuu buenasss

Os pongo una recetilla que esté..... para coger pan y mojar y nunca mejor dicho

Huevos al Plato (para una persona)

Ingredientes:

1 huevo
Salsa de tomate frito
2 tranchetes de queso
Jamónn de york o chopped o cualquier fiambre que os guste.

yo le pongo chorizo de casa o picadillo aveces

Se le puede añadir también guisantes de bote

Se pone salsa de tomate en una fuente de barro de las pequeñitas toda la base cubierta y se le pone encima la clara solamente, pues la yema se reserva para el final, añadimos en taquitos pequeños el jamón de york y trocitos de los tranchetes repartidos por la fuente y lo metemos al micro hasta que veamos que la clara está blanca que abrimos el micro e incorporamos la yema en el centro, la pinchamos con un palillo para que no estalle y le ponemos un poco de sal y al micro 10-12 segundos (a mi me gusta poco hecho) si os gusta más hecho pues más tiempo.

Y ya está coje pan y no mires la bascula

Los tiempos los hago a ojo y como es poco mientras estoy haciendo otra cosa

en casa nos encanta a todos

todos menos sara que ya sabeis que es alergica al huevo y a todo lo que se menea

ya veis, mis marujillas otro dia la cena hecha en unos minutos

Pescado blanco con salsa de marisco:

Hoy me he levantado animada y con ganas de sorprender a mi nene en la hora de la comida.

he decidido, prepararle uno de sus platos favoritos.

PESCADO BLANCO CON SALSA DE MARISCO

INGREDIENTES

• Pescado blanco ( lenguado, merluza, ponga,perca....)
• langostinos ( 2 por persona)
• Almejas
• una lata de guisantes pequenos
• cebolla
• ajo
• pimiento rojo y verde
• perejil
• una cucharadita de pimentón dulce
• una cayena
• vaso de vino blanco
• 1 pastilla de caldo de pescado
• aceite de oliva
• maizena para engordar la salsa

se prepara un fondo en una sarten o cazuela plana con el aceite de oliva, pimiento, cebolla, ajo y el perejil, esperamos que se pochen y añadimos una cucharadita de pimentón dulce, la pastilla de caldo desmenuzada las almejas , esperamos a que abran y le añadimos el vino blanco.

en este momento metemos los guisantes y añadimos el pescadito.

bajamos el fuego

y ponemos encima del pescado los langostinos

y en 15 min esta listo

si veis que la salsa quedo muy liquida, añadimos una cucharada de maicena para que engorde un poquitin

y listo en poco tiempo la comida lista

brownie de chocolate micro

En tardes de depresión injustificada lo mejor es encerrarte en la cocina y hincharte a cocinar

Lo que sea, la cuestion es mantenerse ocupada durante un ratito

A mí, hoy me apetecia algo dulce, asi que decidí hacer un Brownie.

el Brownie, es muy facil d hacer, esta receta se hace al microondas y en apenas 10min, 15 dependiendo de la potencia del micro

ya esta listo para comer

INGREDIENTES

• 125 gr. de mantequilla


• 125 gr. de xocolate fondant ( yo ultilizo las gotas del mercadona )


• 3 huevos


• 125 gr. de azúcar


• 80 gr. de harina


• 1 sobre de levadura


• 1 cucharada sopera de vainilla líquida


• 3 cucharadas de leche
• Primero derretimos el chocolate junto con la mantequilla en el micro durante unos 30 segundos lo sacamos y lo remo movemos hasta que este derretido por completo
• Mientras en un bol ponemos los huevos con el azucar y lo batimos con la batidora hasta que haga el doble de su volumen, le añadimos el chocolate y lo removemos hasta que este todo bien mezclado
• Añadimos ahora la harina, y la levadura integrándola poco a poco con una lengüeta y por ultimo le añadimos la esencia de vainilla y la leche removiéndolo bien
• Lo vertemos en un molde apto para microondas y lo tenemos unos 5 min + otros 5 min de reposo sin abrir la puerta del micro

De vuelta de mis vacaciones

Hace unos dias que he vuelto de asturias, de pasar unos dias de "vacaciones" por llamarlas de alguna manera.

las vacaciones.... esos dias en los cuales todo el mundo se relajan, menos nosotras las madres.

que mientras observam con horror, a tus retoños encantados pisando boñigas de vaca que luego temdras que limpiar y a tu marido haciendo sofating y hamating, cualquier deporte en el cual pueda tener una cerveza a mano y este en posicion horizontal.

Si, es una gran verdad, cuando una familia se va de vacaciones mientras todo el mundo

disfruta, ya sea de la playa o de la montaña o de lo que sea. Descansa y se des estresa.

las madres, seguimos trabajado.

Porque aunque sea en el rincon mas apartado del mundo, siempre habrá una lavadora que poner

un pañal que cambiar o una merienda que hacer .....

En el fondo lo hacemos con gusto,pero soñamos con unas vacaciones en un hotel todo incluido,en el cual,nuestra uníca preocupacion sea darnos la vuelta en la hamaca, para tostasnos uniforme mente.

No tener que escuchar cada 3 min un Mamaaaaa!!!! y tener mas de 15 min de silencio

De momento, me tendré que tener que conformar con seguir llendo de vacaciones a la casa de mis padres al pueblo y seguir soñando con unas verdaderas vacaciones

y seguir soñando con unas verdaderas vacaciones.

Dulces Banderitas de Canarias para todoss!!!

Estas son las galletas que hice para el dia de Canarias, para que mis pequeñas terroristas las llevasen al cole

Debían de estar buenas, porque no me dejaron probar ni una jajajaja

Os dejo la receta lo bueno que tiene es que son sin huevo ni leche y sara las puede comer perfectamente

La receta la saque de el blog de sugar mur aki os la he puesto un poco mas resumidita

Ingredientes

• 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
• 75 gr. de azúcar glass
• 1 y 1/2 cucharaditas de aroma (el que querais)
• 1/2 cucharadita de sal
• 250 gr. de harina
  

Lo primero será poner la mantequilla en un bol y batirla hasta que tengamos una crema muy fina parecida a la pasta de dientes y entonces iremos añadiendo el azúcar glass a cucharadas batiendo poco a poco

Una vez esté toda la azúcar integrada nos habrá cambiado ligeramente de color y será una pasta cremosa y firme.

Añadimos en este momento el aroma , por cada 100 gr. de mantequilla añadimos una cucharadita de postre y batimos de nuevo.

Es el momento de la harina, mezclamos la sal con ella, vamos añadiendola tamizada mientras la vamos integrando a la masa con ayuda de una lengua de silicona hasta acabarla totalmente.

Hacemos una bola y la metenos en la nevera una hora como minimo

Las metemos en el horno que habremos precalentado a 170º y las tendremos de 12 a 15 minutos, aunque eso dependerá del tamaño de las galletas. No deben quedar muy tostadas ya que nos quedarán muy duras una vez frías, aunque os parezca que estén blandas al sacarlas del horno una vez frías se endurecen así que tranquilas, con 15 minutos será suficiente.

Al sacarlas del horno, las colocamos sobre una rejilla y las dejamos enfriar totalmente, así tal cual aguantan hasta un mes tranquilamente si las metemos en un recipiente hermético.

Cuando estén friar se adornan con Glasé real teñido con colorante alimenticio

NOTA: la receta pertenece a la pagina web de www.sugarmur.com

Jornada de reflexión con sueños apolacipticos

Sera un mensaje subliminal de lo que nos espera después de las elecciones?

Sera que al final tanto decirme Esther, que el fin del mundo acaba el 21 de mayo

se me ha quedado clavado en el cerebro?

Sera que he visto a mi cuñada y me ha creado un trauma?

No se por que ha sido, solo se queme he pasado toda la tarde soñando con

el apocalipsis

bueno

unos sueños mas entraños.....

que teníamos que hacer un muero enorme porque el teide

iba hacer una grieta, eso si, el muro se hacia con cereales nestle, de esos de los crios

y bajaba al mar que estaban subiendo una marea, con olas enormes

que se comían la arena del la playa

En fin

una siesta horrible.... que acabo con kiko despertándome,para que atendiese uno de telefonica